Veganismo: más allá de la salud, según Fresco en tu casa

Un vegano es un ´vegetariano puro´ o estricto, que no come nada que provenga de los animales, incluidos los huevos o la leche. Las motivaciones para ser vegetariano pueden ser variadas, pero las principales razones suelen estar relacionadas con el respeto a los animales.

Desde Fresco en tu casa, plataforma online integrada en Espacio Orgánico que comercializa cajas con ingredientes sanos y ecológicos, para que sus usuarios puedan preparar, en menos de 30 minutos, las recetas que diseñan sus especialistas, enseñan a conocer cómo es el veganismo.

Dentro de esta tendencia, que además persigue velar por los derechos de los animales, los impulsores de la Sociedad Vegana consideraban que no había que alimentarse de ningún tipo de producto proveniente de los animales, como los productos lácteos.

Actualmente, existen varias tendencias dentro del veganismo como, por ejemplo, la que se limita solo a la alimentación (veganismo dietético), o la que amplia horizontes llegando hasta el veganismo ético, que promueve no llevar prendas hechas con tejidos de origen animal o acudir a espectáculos con animales. Estas ideas conectan con los principios de la ecología.

Independientemente de esto, hay detractores del veganismo, que afirman que es una dieta incompleta con falta de nutrientes. Alimentarse básicamente de frutas y verdura, ¿es bueno o perjudicial para la salud? Según la Asociación Americana de Dietética, las dietas veganas, si están bien planteadas, no reportan riesgos e incluso ayudan a evitar enfermedades como el cáncer.

"Se debe llevar un buen control de los alimentos que se ingieren, que aporten todas las sustancias que nuestro organismo necesite. Para empezar a hacer una de estas dietas, lo más recomendable es acudir a un nutricionista para que, al dejar la carne, te recomiende qué alimentos sustitutorios debes comer, que tengan proteínas como el seitán o la quinoa. También debes comer frutos secos, legumbres o cereales que aportan aminoácidos", explica Nacho López, gerente de Espacio Orgánico y del equipo directivo de Fresco en tu casa.

Sobre Espacio Orgánico FRESCO EN TU CASA
FRESCO EN TU CASA de Espacio Orgánico es una plataforma online que comercializa cajas con ingredientes sanos y ecológicos, para que sus usuarios puedan preparar las recetas que diseñan los especialistas de la compañía, de una manera fácil, cómoda y rápida.

La salud; la sostenibilidad y el cuidado por el medio ambiente y la vida animal son tres pilares esenciales para el equipo de Espacio Orgánico, Centro-BIO de información y cultura ecológica, conciencia sostenible y desarrollo personal, situado en Alcobendas (Madrid). Así, la compañía proporciona a sus usuarios una selección de recetas y productos, totalmente ecológicas y libres de pesticidas, con el objetivo de que estos pueden dedicar su tiempo libre a lo que realmente les gusta.

Actualmente FRESCO EN TU CASA de Espacio Orgánico ofrece varias opciones como una suscripción semanal en la que el usuario puede elegir mínimo tres recetas, o seleccionar entre varias opciones de comprar cajas ocasionalmente. La compañía presenta hasta un total de cuatro cajas configurables de diferentes estilos en las que no es necesaria suscripción (Caja Asiática, Caja Detox, Caja Mediterránea, Caja Hindú).

CONTACTO PARA MEDIOS DE COMUNICACION DE ESPACIO ORGÁNICO

Actitud de Comunicación

Marta Gallego / marta.gallego@actitud.es

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