La Federación Valenciana de Confitería y Pastelería rinde homenaje a la Comunidad Valenciana con la entrega al Presidente Fabra y a la Alcaldesa de Valencia del dulce tradicional valenciano en el 9 de octubre
Los Gremios de Maestros Confiteros y Pasteleros artesanos de Alicante, Valencia y Castellón, integrados en FEVACOP -Federación Valenciana de Confitería y Pastelería- han rendido hoy un homenaje al 9 de Octubre con una visita al Presidente de la GV, Alberto Fabra, y a la Alcaldesa de Valencia, Rita Barberá, a quienes han entregado una Mocadorá, dulce típico de esta emblemática fecha cuya existencia en Valencia data del año 1.300.
Con este acto de entrega, la Federación Valenciana de Confitería y Pastelería -que integra a uno de los gremios más antiguos de la provincia de Valencia- ha demostrado su compromiso con la historia y la realidad de la Comunidad Valenciana, de sus instituciones y de sus gentes, con quienes compartirán la fiesta del 9 de Octubre en los establecimientos a los que representa en las tres provincias.
FEVACOP -Federación Valenciana de Confitería y Pastelería- nace de la unión de los gremios provinciales, con unos claros objetivos entre los que destacan la representación del sector frente a las instituciones, la negociación de los convenios colectivos a nivel autonómico, la creación de una bolsa de trabajo a nivel autonómico que sirva de puente entre las escuelas y las empresas.