La cigala Escandinava, dispuesta a conquistar España

La cigala es uno de los productos más apreciados por nuestra gastronomía y también uno de los más escasos. Actualmente la demanda de este marisco supera con creces la oferta, pese a que son numerosas las procedencias desde las que se sirve este producto. Aún así este suministro se ha mostrado escaso e irregular en numerosas ocasiones.

Este es el principal motivo que ha impulsado a Maresmar, con cerca de 30 años de experiencia en el mercado, a buscar vías alternativas para la importación de cigala. Este no es un reto nuevo para Maresmar, ya que años antes y ante las carencias del mercado, esta empresa decidió desembarcar en Escocia mediante su filial “Scot West”, y dedicarse a la producción y exportación de cigala escocesa.

Sin embargo este suministro tampoco logra cubrir completamente la demanda del mercado y por esta razón Maresmar ha vuelto a hacer las maletas en busca de la “cigala perfecta”. Esta vez la solución le ha llegado desde los fríos mares del Norte, donde los expertos de esta compañía han constatado la excelente calidad de la cigala sueca, un producto que se caracteriza por su gran tamaño, un sabor distintivo y un alto contenido en carne.

Sin embargo la visión emprendedora de Maresmar ha ido mucho más lejos y comprobando el gran potencial de los productos escandinavos, ha decidido crear una nueva empresa con sede en Dinamarca. Así surgió el pasado mes de Noviembre “Vikingmar”, una compañía con expertis español-danés que tiene como objetivo proveer al sur de Europa con los mejores productos del Mar del Norte. Para ello “Vikingmar” cuenta con unas instalaciones de más 700 m2 en “Hirtshals” (Dinamarca), un importante HUB logístico y comercial del Mar del Norte. Al mismo tiempo estas instalaciones están dotadas con las últimas tecnologías en materia de cetáreas en circuito cerrado, que permiten almacenar y procesar toda clase de pescado y marisco preservando su calidad al máximo.

Sin embargo la misión comercial de “Vikingmar” va mucho más allá, ya que la empresa ha asentado las bases para establecer un “corredor logístico” que permita importar pescado y marisco mediterráneo de máxima calidad a los mercados de Alemania y Escandinavia. Con este golpe de efecto “Vikingmar” se convierte en la llave de paso, y al mismo tiempo en el motor imprescindible de este intercambio de productos y “saber-faire” entre España y Escandinavia.

Sobre Maresmar
Maresmar es una empresa dedicada a la importación y distribución de toda clase de pescado y marisco vivo, fresco y congelado, así como cocidos y elaborados de alta gama. Desde sus inicios en 1987 Maresmar siempre ha buscado la excelencia en todas sus actividades, y para lograrlo esta compañía ha establecido un riguroso control de su sistema productivo desde origen hasta la distribución a cliente. Esto ha sido posible  gracias al desarrollo de alianzas exclusivas con partners y a la puesta en marcha de plantas productivas propias en origen. De esta manera Maresmar se asegura un completo control sobre la calidad y los costes de sus productos, pudiendo ofrecer así el mejor producto al mejor precio.