La Asociación de Celiacos de Extremadura (ACEX) pone en marcha una Jaima Solidaria en el Festival Cultural de Almossassa Batalyaws

 

 

 

 

 

 

La Asociación de Celíacos de Extremadura, perteneciente a la Federación de Asociaciones de Celíacos de España, participará en el Festival Cultural de Almossassa Batalyaws con una Jaima Solidaria con la que aportar la ayuda humanitaria necesaria para que el colectivo celíaco del pueblo saharaui pueda llevar una dieta sin gluten. Con esta iniciativa pretenden recaudar fondos para la compra de Harina sin Gluten y otros ingredientes (Azúcar, Aceite, etc…) para la producción y fabricación de pan en el Horno-Escuela de Celiacos y su posterior distribución a los enfermos celiacos saharauis, en los Campamentos de Refugiados Saharauis de Tindouf.

El colectivo celíaco del pueblo saharaui se encuentra en una situación de exclusión, ya que no pueden recibir los productos y alimentos sin gluten que ellos necesitan. La mayor parte de la Ayuda Humanitaria que les llega, es Harina de Trigo y alimentos que contienen gluten, algo incompatible con el colectivo celíaco, cuyo único tratamiento a seguir, para llevar una vida normal, es realizar una dieta exenta de gluten.

                            

Gracias a las iniciativas llevadas a cabo por la Asociación de Celiacos de Extremadura el colectivo celíaco saharaui ha recibido ayudas, pero no han sido suficientes “en estos dos últimos años, se ha podido enviar harina sin gluten para abastecer solo dos meses (cada año) de reparto a los celiacos. No se ha podido cubrir la distribución establecida de 5 Kg de harina al mes por celiaco. Ese año esperamos poder superar esta cifra y garantizar el derecho de alimentación de la población saharaui que padece celiaquía. Desde ACEX solicitamos tanto a entidades públicas o privadas, así como a particulares, la participación para la donación de harina sin gluten para el Horno- Escuela” afirma Angélica Trejo, presidenta de ACEX.

Con esta iniciativa también se quiere conseguir el mobiliario y aparataje necesario para el funcionamiento del Horno-Escuela, por lo que desde ACEX se anima a participar a empresas de alimentos sin gluten, de mobiliario, de aparataje industrial para enviar la ayuda a los celiacos saharauis y a personal sanitario, panadería-repostería, docente, servicios de instalaciones y mantenimiento para hacer realidad esta Jaima Solidaria.

Todos los asistentes podrán disfrutar de las actividades que tendrán lugar en la Jaima Solidaria, como la exposición fotográfica y de proyecciones sobre el Proyecto de celiacos y cultura saharaui. Sensibilización de la situación del pueblo saharaui, podrán realizarse tatuajes de Henna, comprar productos saharauis, collares, pulseras, melfas, tapices,  etc…., disfrutar de tertulias  y rituales de Té saharaui y degustar la comida y repostería típica árabe, sin gluten  y apta para otras intolerancias alimentarias y bebidas.

Las actividades se realizarán gracias a la participación de  voluntarios de ACEX y saharauis, creando  una colaboración intercultural.