El aceite de oliva virgen extra arranca la semana a 2,089 euros/kilo

En dos semanas el precio medio del oro líquido ha pasado de los 2,168 euros/kilo con los que arrancaba tras las Navidades, cayendo hasta los 2,085 euros/kilo el pasado día 20 de enero, precio en el que se ha estabilizado a lo largo de estos días, comenzando este lunes día 25, última semana de enero, a 2,089 euros/kilo, según según POOLred.

El precio medio es el obtenido mediante la media ponderada según cantidad de todas las operaciones de compraventa para cada calidad y zona de origen, actualizado en función de la fecha de cobro en el periodo considerado.

El Sistema de Información de Precios en Origen -POOLred- es un procedimiento de recepción, almacenamiento, cálculo y difusión instantanea de datos relativos a precios, cantidades y características de las operaciones de compraventa a granel de aceite de oliva en el mercado de origen.

Íttakus Comunicación es especialista en comunicación, difusion y generación de información sobre el aceite de oliva.