BRICOREPOSTERÌA: La primera revista de repostería creativa de España
El viernes, 17 de septiembre, a las 19:00 horas tendrà lugar la presentación del primer número de la revista "Brico Respostería" en las Instalaciones de Gastronomía Activa en Mariß Cubí 155, Barcelona.
Barcelona, España- Bricorpostería, editada por Dulces Publicaciones (perteneciente al Grupo Camparas), llega al mercado como la primera revista especializada en repostería creativa de España; más de 60 páginas y 26 apartados diferentes dedicados al mundo de la decoración de tartas, galletas, trabajos con chocolate, recetas, reportajes, modelado en azúcar, etc.
La distribución estimada de esta nueva revista es de 5.000 ejemplares entre España y Portugal, para el 1er número, y 15.000 ejemplares apartir del 2do número. Sin embargo la previsión de mercado es mucho más amplia, pretendiendo llegar hasta el norte, sur y centro América, con una posible incursión en Italia.
Bricorepostería tendrá una periodicidad bimestral. Una revista con un diseño diferente, innovador y de calidad que nace pese a la crisis económica actual. "Creo que para nosotros la crisis es una oportunidad, la nueva profesión de Cake Designer en parte ha nacido un poco de ella. personas buscando alternativas de autoempleo. cada día hay más personas e esta nueva profesión y cada ciertos meses se están creando tiendas dedicadas a la repostería creativa" asegura Claudia Pardo, Directora de Dulces Publicaciones.
Ilustraciones de calidad y un diseño cuidado convertirán Bricorepostería en "una revista con mucha demanda; y a ella le seguirán otras hermanas" prevé Claudia Pardo "Pretendemos convertirnos en la promera revista en España que logre reconocimiento internacional por su contenido y frescura en cuanto a su diseño"
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