ADEL Sierra Norte culmina el proyecto 'Turismo Cero Emisiones', referente en sostenibilidad en la comarca

ADEL Sierra Norte celebró en Sigüenza la jornada de clausura del proyecto Turismo Cero Emisiones: resultados, certificaciones y buenas prácticas, con la participación de representantes del sector turístico, instituciones locales y los siete establecimientos que han formado parte del programa piloto.

En esta primera edición han participado los siguientes negocios de la comarca: Casa Rural "La Perla" (Hiendelaencina), Casa Rural "Las Albertas" (Arbancón), Centro de Ecoturismo Barbatona (Sigüenza), Casa Rural "El Vagón de Baides" (Baides), Cafetería "ATRIO" (Sigüenza), Koi Eventos (Sigüenza) y el Albergue de Sigüenza. Todos ellos han demostrado un firme compromiso con la sostenibilidad y la reducción de emisiones en sus actividades.

Durante el encuentro, el formador Daniel Reinoso presentó los resultados del trabajo realizado a lo largo del último año. En total, se han medido una docena de huellas de carbono correspondientes a distintos ejercicios y se ha conseguido que varios establecimientos obtengan el sello oficial del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO), tanto en la categoría 'Mido mi huella de carbono' como en la de 'Mido y reduzco mi huella de carbono'.

"El objetivo era reducir las emisiones de gases de efecto invernadero del sector turístico de la Sierra Norte, y hacerlo de forma medible y certificada. Los establecimientos participantes no solo han calculado su huella, sino que también han implementado medidas para reducirla, consiguiendo ahorros energéticos y económicos", explicó Reinoso.

El proyecto, impulsado por ADEL Sierra Norte, ha contado con tres jornadas formativas en Sigüenza, Hiendelaencina y Cogolludo, abiertas a todos los empresarios del sector, con el propósito de sensibilizar sobre la importancia del cálculo de la huella de carbono y ofrecer herramientas prácticas para su gestión.

Reinoso destacó que esta certificación oficial "no solo acredita el compromiso medioambiental de los establecimientos, sino que también mejora su competitividad, ya que los clientes de turismo rural valoran cada vez más los destinos sostenibles". Además, recordó que "la medición de la huella de carbono será progresivamente una obligación para las empresas, por lo que adelantarse es una ventaja estratégica".

El programa ha permitido constatar que la sostenibilidad puede ser una palanca de competitividad, ya que la reducción de consumo energético se traduce también en un ahorro económico directo.

ADEL Sierra Norte considera este proyecto como un primer paso hacia un modelo comarcal de turismo sostenible, alineado con los objetivos europeos de reducción de emisiones del 55% para 2035 y la neutralidad climática en 2050.

El grupo de desarrollo rural agradeció la implicación de los establecimientos participantes y anunció su intención de seguir promoviendo iniciativas que integren la sostenibilidad ambiental como eje de desarrollo y diferenciación del territorio.