La seva filosofia d'empresa s'ha mantingut inalterable durant tots aquests anys, partint del respecte i cura dels seus animals com a autèntica garantia de qualitat per a aconseguir la millor carn. Així, l'empresa selecciona de manera minuciosa exemplars per a la seva reproducció, proporcionant-los els millors aliments per a la seva cria i respectant en tot moment els temps de criança natural dels seus animals.

Amb l'objectiu de continuar millorant el seu procés de producció i emmarcat en el seu pla estratègic de creixement, l'empresa ha realitzat importants inversions per a la posada en marxa d'una nova sala d'especejament. D'aquesta manera, s'obtindrà una major agilitat en tot el seu procés productiu, digitalitzant el control de la traçabilitat dels seus productes i millorant l'eficiència administrativa. L'objectiu és garantir la seguretat alimentària i continuar mantenint la confiança de tots els seus clients amb productes de la màxima qualitat.

CÁRNICAS PEDRO GÓMEZ , S.L va iniciar a principis de l'any 2021 la seva col·laboració amb CEDEC, Consultoria d'Organització Estratègica líder a Europa en gestió, direcció i organització per a empreses, treballant en la millora del control de gestió de la companyia, així com en la introducció dels mitjans necessaris per realitzar un millor seguiment i control dels resultats empresarials.

La finalitat de la consultoria CEDEC és posar a l'abast de l'empresa els sistemes d'organització que els resultin més eficients, optimitzant els seus resultats empresarials i treballant junts cap a la consecució de l'Excel·lència Empresarial en la seva gestió.

En la seva contrastada metodologia de treball resideix el factor diferencial de CEDEC, que treballa amb i per als empresaris amb l'objectiu d'implementar de manera efectiva una gestió professional i actualitzada a través de l'aplicació de tècniques i sistemes de treball propis.

Present França, Bèlgica, Luxemburg, Suïssa i Itàlia i, des de 1971, a Espanya, amb oficines a Barcelona i Madrid, CEDEC ha participat en projectes de més de 46.000 empreses, en concret més de 13.000 a Espanya, amb una plantilla de més de 300 professionals altament qualificats en totes els seves seus, 150 dels quals a Espanya.

CEDEC és membre de la AEC, l'Associació Espanyola d'Empreses de Consultoria.

El treball i la consolidació de CEDEC com a empresa especialista en organització estratègica empresarial, es pot veure reflectida en nombroses opinions i casos d'èxit d'empreses nacionals i internacionals, que ofereixen de manera desinteressada la seva opinió sobre CEDEC i que poden ser consultades en les diferents webs dels països on està implantada l’empresa https://cedec-group.cat/ca/opinions , així com comentaris visuals en el seu canal de youtube https://www.youtube.com/channel/UCg86SZfSTgWFsRWz27OfW_g